петак, 23. фебруар 2018.
Контрола поврћа и рибе на београдским пијацама
„Градске пијаце”, због почетка ускршњег поста и бриге о здрављу суграђана, у сарадњи са Научним институтом за ветеринарство Србије спроводе још једну у низу контрола здравствене исправности намирница.
Анализа ће обухватити испитивање присуства пестицида у печуркама и сезонском поврћу, као што су спанаћ, блитва, зелена салата и купус. Такође, Научни институт за ветеринарство утврдиће да ли има хистамина и тешких метала у речној и морској риби, и даће сензорну оцену истих.
Узорковање се обавља на свим већим пијацама које се налазе у саставу предузећа, а резултати ће бити саопштени током следеће недеље.