Сајам етно хране и пића од 24. до 27. новембра

Шеснаесто издање Сајма етно хране и пића одржаће се од 24. до 27. новембра, а том приликом представиће се више од 300 произвођача традиционалних прехрамбених производа – руком рађени производи по традиционалној рецептури, најчешће од органски гајених сировина, али и нови производи настали на темељима традиције и машти произвођача, као и амбалажа за паковање традиционалних производа. Покровитељи Сајма етно хране и пића су Град Београд – Секретаријат за пољопривреду и Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије.

Мали произвођачи ће углавном наступити на збирним штандовима у организацији Привредне коморе Србије и њених регионалних огранака, Задружног савеза Србије и Војводине, градских управа и удружења. Привредна комора Србије представиће произвођачe из Лесковца, Пожаревца, Зајечара, Краљева, Крагујевца, Крушевца, Ужица, Ваљева, Зрењанина, Панчева, Новог Сада, Ниша и Београда, а наступиће и афирмисани произвођачи као што су „Границе” из Младеновца и пољопривредно газдинство Милосаве Гроздић.

Међународни карактер манифестацији даће учесници из Републике Српске, Румуније и Грчке.

Сајам етно-хране и пића одиграо је у последњих 15 година значајну улогу у брендирању, промоцији и пласману лесковачког ајвара, качарског и хомољског меда, дуван-чварака, футошког купуса, пиротских пегланих кобасица, вурде, банице, вртке, различитих џемова, слатка, китнкеза, киселе зимнице, сухомеснатих специјалитета, млечних производа, сирева, чајних мешавина, сушеног воћа, пекарских производа, вина и ракије, од којих су многи постали и извозни артикли.

Пре свега, манифестација има пословни и промотивни карактер. Намењена је дистрибутерима, добављачима хотела и трговинских ланаца, власницима ресторана, трговинских радњи или шефовима кухиња, професионалним гастрономима, купцима из иностранства ради закључења купопродајних уговора, а за те категорије посетилаца улаз је бесплатан.

У ревијалном делу манифестације, који се одвија у Етно-дворишту или на штандовима излагача, представљају се и дегустирају јела карактеристична за поједине регионе, нека за многе заборављена јела, која ће помоћи да се не забораве укуси и обичаји појединих епоха и региона.

Посебан сегмент сајма представља изложба рукотворина коју и ове године организује Друштво српских домаћина. Жири састављен од еминентних стручњака у препознавању најквалитетнијих производа оцениће експонате у више робних група и подгрупа и доделити дипломе и признања, а најбољем међу њима највише годишње признање – „Сајам етно хране и пића – робна марка из Србије 2022”.  

Сајам ће бити отворен од четвртка, 24. новембра, до недеље, 27. новембра, од 10 до 19 часова.

Улазнице за грађане коштају 400 динара, за групне посете 300 динара, а за школе 200 динара. Цена паркинга у сајамском кругу је 150 динара по сату.