Контрола здравствене исправности сладоледа

Санитарни инспектори контролисали су током прошлог месеца исправност сладоледа индустријске производње. Од укупно 58 узорака, од чега 53 млечног сладоледа и пет воћног, три узорка су оцењена као здравствено неисправна, због чега су послата на суперанализу.

Према речима др Зорана Панајотовића, начелника Санитарне инспекције – Одељења у Београду, тек уколико суперанализа потврди њихову неисправност саопштиће се називи објеката из којих су узети узорци ове посластице. Иначе, узорци сладоледа узети су из већих београдских хотела и супермаркета.

Током провере здравствене исправности сладоледа контролисана је и њихова санитарно-хигијенска исправност. Том приликом инспектори су узели 46 брисева, 38 са амбалажа и радних површина, а осам са руку запослених.

Резултати свих брисева су исправни што, према речима др Панајотовића, говори о побољшању опште и личне хигијене оних који су укључени у производњу и промет сладоледа.

Санитарци су овом приликом контролисали  боју сладоледа и евентуално присуство антибиотика и тешких метала.

Контрола сладоледа занатске производње на подручју града отпочеће 16. маја.