У угоститељским објеката шест одсто намирница неисправно

Санитарни инспектори су у Београду од 5. до 24. децембра, урадили ванредну контролу исправности животних намирница у 268 угоститељских објеката на подручју града. Из тих објеката узето је 467 узорака намирница од којих је 18, или 6 одсто било неисправно. Од 731 бриса са прибора, радних површина и руку био је неисправан 31 брис, или 16 одсто.

Како је за БЕОИНФО рекао др Зоран Панајотовић,  начелник санитарне инспекције, Одељења Београду, 95 одсто неисправних брисева је са руку запослених где је скоро код свих случајева пронађена бактерија ешерихија коли.

 – Са хигијенског становишта и безбедности намирница стање у београдским угоститељским објектима је много боље у односу на прошлу годину, али још увек није на жељеном нивоу. Међутим,  лична хигијена запослених, мислим пре свега на руке, ни изблиза није на задовољавајућем нивоу – рекао је др Панајотовић.

На основу узетих узорака уништено је 29,2 килограма намирница, док је у истом периоду прошле године уништено 64 килограма. Санитарни инспектори су у овом периоду изрекли укупно 48 мандатних казни, судији за прекршаје поднели 34 захтева, а јавном тужиоцу због привредног преступа проследили две пријаве.