Превентивна контрола у „народним кухињама”

Превентивну контролу у објектима за припрему и дистрибуцију оброка за социјално-материјално угрожене кориснике на територији Београда обављаће и ове године стручњаци Градског завода за заштиту здравља. Вредност овог уговора, који ће финансирати град,  је 861.500 динара.

Акционарско друштво „Лидо” из Земуна дневно припрема и дистрибуира 6.033 оброка за социјално-материјално угрожене грађане Београда. Превентивна контрола је неопходна ради увида у квалитет оброка и спровођење мера за смањење ризика од инфекција које се преносе храном. Контролисаће се просторије где се врши припрема и дистрибуција хране, радити микробиолошки прегледи брисева са радних површина и од радника који раде на припреми и дистрибуцији оброка, као и микробиолошки прегледи узорака намирница.