Отворена манифестација „Укуси традиције” на платоу испред пијаце „Блок 44”

Манифестација „Укуси традиције”, чија је основна идеја да промовише домаћу храну  и специфичности домаће хране регионалног порекла, отворена је данас на платоу испред пијаце „Блок 44” на Новом Београду.

–Посетиоци су имали прилике да пробају специјалитете мађарске гастрономије, као што су сељачка кобасица, куртош колач и многe другe производe. Домаћа храна подразумева производњу у домаћинствима или занатским радњама, регионално порекло сировина, традиционалне рецептуре, производе без адитива и других вештачких додатака и контролу квалитета – рекао је Предраг Веиновић, в.д. директора ЈКП „Градске пијаце”.

Прва промоција пројекта „Укуси традиције” реализована је током јуна 2011. године у Суботици, када је одржан и Први регионални сајам традиционалних специјалитета домаће хране, вина и ракије.

–Циљ манифестације био је да окупи и представи произвођаче домаће хране, вина и ракије из региона. Пословно удружење „Пијаце Србије”, које окупља двадесетак највећих пијачних управа у земљи, прво је подржало пројекат „Укуси традиције”. Заједнички интерес је стварање претпоставке да пијаце буду ексклузивни канал дистрибуције производа домаће хране – истакао је Саво Дувњак, директор предузећа „PiaR” за односе са јавношћу, маркетинг и пропаганду из Суботице.

Циљ пројекта „Укуси традиције” јесте да обједини понуду домаће хране регионалног порекла на нивоу Србије, као и да понуди алтернативе и ефикасне канале дистрибуције произвођачима. Сви заинтересовани суграђани манифестацију могу посетити до 30. јануара, сваког дана од 8 до 21 час.