Град субвенцијама унапређује квалитет услуга етно-ресторана

Градски секретар за привреду Александар Милошевић и заменица секретара Станија Вишекруна представили су данас у ресторану „Старо огњиште” у Новом Београду програм доделе субвенција за унапређење капацитета и квалитета услуга у етно- ресторанима на територији Београда. Секретаријат за привреду је прошле године спровео конкурс за доделу бесповратних средстава за ресторане који су опремљени у етно-стилу, то јест чији ентеријер и понуда јела и пића одговарају етно-обележјима. Пријавило се више од 30, изабрано је шест ресторана, а средства су додељена за покриће дела укупних трошкова за куповину основне опреме и крупног инвентара.

–  Субвенције смо давали да бисмо унапредили постојећу понуду у области руралног туризма и подстакли рад угоститељских објеката који имају традиционални мени и услугу. Број посета и ноћења страних туриста у Београду сваке године се увећава за шест до седам одсто. Поред разгледања културно-историјских споменика, они желе да осете и гостопримство Београда, а најбоље место за то су овакви ресторани – рекао је Милошевић.

Према његовим речима, Секретаријат за привреду је у последње четири године финансирао 33 различита пројекта у области угоститељства и туризма.

– Поред директних средстава, заједно са Туристичком организацијом Београда омогућавали смо нашим угоститељима и туристичким радницима да на домаћим и иностраним сајмовима представе своју понуду. Будући да се у последње време отвара све више етно-ресторана и етно-села, град ће и убудуће подржавати развој оваквог вида угоститељства – истакао је Милошевић.

Ресторан „Старо огњиште” субвенцију је искористио за набавку расхладних витрина у етно-стилу, док су други ресторани набављали традиционалне дрвене столове и столице, баштенске садржаје и кухињске системе којима су подигли стандарде припремања традиционалне српске хране.

– Субвенција града је била значајна подршка раду у овим тешким временима. Искористио сам је за куповину дрвених фрижидера за храну и вина и тако обогатио понуду, па ми је лакше да измирујем обавезе према 14 запослених, држави и добављачима – истакао је власник ресторана Жељко Штековић.

Данашњој посети присуствовала је и група младих који су на пракси у Секретаријату за привреду, а студирају у иностранству.

– Град овај пројекат већ трећу годину реализује са НАЛЕД-ом, а младе људе који студирају у страним земљама упознајемо са начинима на које град подржава београдске привреднике и утиче на развој целокупне привреде у Београду. Они су у протекле две недеље посетили ПКБ и обишли инкубатор технолошких факултета, а имаће прилику и да виде како раде београдска јавна предузећа и како Градска управа излази у сусрет Београђанима. Намера нам је да се они после студија врате у Србију и овде наставе своју пословну каријеру – рекао је Милошевић.

Вук Кесић, који студира рачуноводство и менаџмент у бизнису у Северној Каролини у САД, изразио је жељу да се по завршетку студија врати и започне свој посао у у Србији.

– Пројекат ми је омогућио да се подробно упознам са радом Градске управе и начинима на које се побољшава квалитет живота Београђана. Нарочито ми се допадају пројекти усмерени према младим људима – рекао је Вук.