Контрола исправности намирница животињског порекла на пијацама

По захтеву ЈКП „Градске пијаце”, Научни институт за ветеринарство Србије је у данима протеклог викенда извршио контролу здравствене и хигијенске исправности намирница животињског порекла на свим већим београдским пијацама. 

ЈКП „Градске пијаце” наручиле су комерцијалну анализу јаја, пилећег меса, производа од меса (печеница, сланина) и производа од млека (сир, кајмак) како би Институт за ветеринарство дао сензорну оцену и извршио лабораторијску микробиолошку претрагу. И наредних дана до краја текуће године вршиће се контроле намирница како би се на новогодишњим и божићним трпезама Београђана нашли производи који су здравствено и хигијенски исправни.

ЈКП „Градске пијаце” прве резултате контроле саопштиће до четвртка.