Контрола намирница на београдским пијацама

Поводом Ускрса, ЈКП „Градске пијаце” наставља са традиционалном контролом јаја, млечних и сухомеснатих производа на свим већим београдским пијацама како би се испитала здравствена исправност намирница које ће се наћи на ускршњој трпези. Истовремено, спроводи се и контрола рибе, имајући у виду да је због великог поста повећана потрошња ове хранљиве намирнице.

Према мониторинг плану предузећа, извршено је узорковање конзумних кокошјих јаја, сира, сухомеснатих производа и рибе методом случајног узорка, које је обавио Научни институт за ветеринарство Србије. Резултате контроле „Градске пијаце” саопштиће у току следеће недеље, када Научни институт да сензорну оцену и заврши лабораторијску, микробиолошку и хемијску проверу намирница.

Предузеће све поменуте анализе спроводи у интересу безбедности грађана, који се у време ускршњих празника интензивно снабдевају намирницама са београдских пијаца.