Andreja Mladenović prisustvovao otvaranju Međunarodnog sajma „Etno hrana i piće 2014”

Zamenik gradonačelnika Andreja Mladenović prisustvovao je danas svečanom otvaranju Međunarodnog sajma „Etno hrana i piće 2014”, koji se do 29. novembra održava na Beogradskom sajmu.

Sajam je najveća smotra prozvođača tradicionalnih proizvoda namenjenih tržištu u Srbiji i regionu Jugoistočne Evrope. Učesnici su proizvođači tradicionalnih proizvoda koje prezentuju na zbirnim štandovima regionalnih privrednih komora, zadružnih saveza, gradskih i opštinskih uprava i pojedinačno, proizvođači opreme za proizvodnju, serviranje i pakovanje tradicionalnih proizvoda.

–Ovo je i prilika da se afirmišu tradicionalni proizvodi kao prvorazredni tržišni i izvozni artikli. U tu svrhu spada i povećanje broja proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom, kao što su: leskovački ajvar, kačarski med, homoljaski med, duvan čvarci, futoški kupus i drugi. Komercializovanjem ovih proizvoda unapređuje se kultura ishrane i zdravlja stanovištva, a važno je pomenuti i da se doprinosi očuvanju tradicije i kulturnog identiteta – istakao je Mladenović.

Cilj  manifestacije je predstavljanje proizvođača radi zaključenja kupoprodajnih ugovora sa potencijalnim kupcima iz Srbije i inostranstva, pronalaženje investitora za proizvodnju, ambalažu i plasman etno proizvoda, edukacija proizvođača iz oblasti standardizacije, upoznavanje tržišta sa specifičnim proizvodima i promocija etno hrane i pića i tradicionalnog načina pripremanja prehrambenih proizvoda kao dela kulturnog identiteta naroda.