Prezentacija domaćih proizvoda po staroj recepturi

Gradska sekretarka za privredu Tijana Maljković prisustvovala je demonstraciji pravljenja domaćih proizvoda na stari, tradicionalan način. Predstavnici Nacionalne asocijacije za stare i umetničke zanate i domaću radinost „Naše ruke” i predsednik asocijacije Dejan Milosavljević predstavili su stare recepture po kojima se spremaju ajvar, rakija i slatko od šljiva.

Demonstracija je obavljena u prostorijama ovog udruženja u selu Rakovica, gde je tokom ovogodišnje manifestacije „Dani evropske baštine” otvoren Muzej istorije opančarstva.

– Beogradu je potreban ovakav prostor, gde čitave porodice mogu da dođu na poludnevni ili celodnevni vikend izlet. Tu može da se uživa u starim zanatima, ali i da se generacije edukuju o tome na koji način su naši stari spremali poznate domaće proizvode – istakla je Tijana Maljković.

Ona je podsetila da je tema ovogodišnje manifestacije bila „Stari i tradicionalni zanati – tehničko i industrijsko nasleđe”, te da se „Dani evropske baštine” organizuju od 2002. godine.

– Stari zanati veoma su nam bitni, najpre zbog edukacije mladih generacija, ali i zbog toga da se takve veštine ne zaborave –  istakla je Tijana Maljković.

Ona je precizirala da se grad uključio i u iznalaženje rešenja za udruženja starih zanata, na koji način može da im se pomogne pri sertifikovanju porodičnih firmi koje se bave ovim poslom, ali i da im se iznađe prostor da tokom čitave godine, nezavisno od vremenskih prilika, mogu da organizuju edukativne radionice i izložbe. Grad Beograd povećaće i suvenirske programe i plasman tih proizvoda kako u centru tako i na ostalim opštinama, naglasila je gradska sekretarka za privredu. 

Dejan Milosavljević je pozdravio napore Grada Beograda i precizirao da je Muzej istorije opančarstva još jedan doprinos turističkoj ponudi Beograda.

Događaju je u ime Gradske opštine Voždovac prisustvovao savetnik predsednika opštine Vuk Mirčetić.