Kontrola namirnica na beogradskim pijacama

Povodom Uskrsa, JKP „Gradske pijace” nastavlja sa tradicionalnom kontrolom jaja, mlečnih i suhomesnatih proizvoda na svim većim beogradskim pijacama kako bi se ispitala zdravstvena ispravnost namirnica koje će se naći na uskršnjoj trpezi. Istovremeno, sprovodi se i kontrola ribe, imajući u vidu da je zbog velikog posta povećana potrošnja ove hranljive namirnice.

Prema monitoring planu preduzeća, izvršeno je uzorkovanje konzumnih kokošjih jaja, sira, suhomesnatih proizvoda i ribe metodom slučajnog uzorka, koje je obavio Naučni institut za veterinarstvo Srbije. Rezultate kontrole „Gradske pijace” saopštiće u toku sledeće nedelje, kada Naučni institut da senzornu ocenu i završi laboratorijsku, mikrobiološku i hemijsku proveru namirnica.

Preduzeće sve pomenute analize sprovodi u interesu bezbednosti građana, koji se u vreme uskršnjih praznika intenzivno snabdevaju namirnicama sa beogradskih pijaca.