Kontrola povrća i ribe na beogradskim pijacama

„Gradske pijace”, zbog početka uskršnjeg posta i brige o zdravlju sugrađana, u saradnji sa Naučnim institutom za veterinarstvo Srbije sprovode još jednu u nizu kontrola zdravstvene ispravnosti namirnica.

Analiza će obuhvatiti ispitivanje prisustva pesticida u pečurkama i sezonskom povrću, kao što su spanać, blitva, zelena salata i kupus. Takođe, Naučni institut za veterinarstvo utvrdiće da li ima histamina i teških metala u rečnoj i morskoj ribi, i daće senzornu ocenu istih. 

Uzorkovanje se obavlja na svim većim pijacama koje se nalaze u sastavu preduzeća, a  rezultati će biti saopšteni tokom sledeće nedelje.