Ispravne namirnice na beogradskim pijacama

Prema pristiglim rezultatima Naučnog instituta za veterinarstvo Srbije, namirnice koje su sastavni deo posne trpeze a prodaju se na beogradskim pijacama su zdravstveno i higijenski ispravne i ispunjavaju sve uslove predviđene Zakonom o bezbednosti hrane, saopštavaju iz JKP „Gradske pijace”.

U cilju zdravstvene zaštite građana, koji se redovno snabdevaju na beogradskim pijacama, „Gradske pijace” naručile su još jednu u nizu komercijalnih analiza namirnica, prevashodno rečne i morske ribe, pečuraka i svežeg povrća. Uzorkovanje metodom slučajnog uzorka i analizu tokom prethodne nedelje obavio je Naučni institut za veterinarstvo Srbije.   

Šaran, pastrmka, skuša, tuna, smuđ, brancin, orada, losos, papalina, som, oslić, deverika, babuška ne sadrže teške metale, ni histamin, a na osnovu senzorne ocene svi uzorci morske i rečne ribe ispunjavaju odredbe Pravilnika o kvalitetu za ribe, rakove, školjkaše, morske ježeve i krastavce, žabe, kornjače, puževe i njihove proizvode. Sveže povrće, poput kupusa, blitve, spanaća, kao ni pečurke ne sadrže pesticide i druge ostatke sredstava za zaštitu bilja.

Imajući u vidu da se na beogradskim pijacama obavlja promet prehrambenih proizvoda, a da im je zdravlje sugrađana najvažnije, „Gradske pijace” i u narednom periodu nastaviće da sprovode komercijalne analize zdravstvene bezbednosti hrane, kako bi svi posetioci pijaca bili sigurni i bezbrižni prilikom pijačne kupovine.