ponedeljak, 18. decembar 2017.

Riba na beogradskim pijacama zdrava i bezbedna

Još jedan dokaz da se na beogradskim pijacama prodaje zdrava i kvalitetna riba pristigla je od Naučnog instituta za veterinarstvo Srbije. Tokom prethodne nedelje „Gradske pijace” naručile su komercijalnu analizu zdravstvene ispravnosti rečne i morske ribe. Uzorkovanje šarana, pastrmke, bele ribe, smuđa, babuške, kečige, tostolobika, oslića i papaline, metodom slučajnog uzorka, obavljeno je tokom prethodne nedelje, uoči najveće posne srpske slave – Nikoljdana. 

Ispitivanje ribe na prisustvo teških metala, parazita i biohemijske supstance histamina obavio je Naučni institut za vetirinarstvo Srbije i potvrdio da je riba sa beogradskih pijaca u potpunosti ispravna i da ispunjava sve uslove u skladu sa Pravilnikom o opštim i posebnim uslovima higijene hrane u bilo kojoj fazi proizvodnje, prerade i prometa. 

„Gradske pijace” i dalje predstavljaju jedinu maloprodajnu tržišnu instituciju u Srbiji koja sprovodi monitoring program, radeći preko 650 različitih analiza na više od 170 proizvoda godišnje. Ceneći interese građana Beograda i poslovnih partnera, pred novogodišnje i božićne praznike „Gradske pijace” obaviće i peti krug analize namirnica, odnosno zdravstvene bezbednosti mlečnih, suvomesnatih proizvoda, kao i svežeg mesa.